变量与多态：

• 变量的类型在声明时确定，无法改变。例如，父类和子类都有相同的变量arm_length，但当创建一个子类实例并赋值给父类变量时，变量的值始终指向父类的值。这是因为变量是基于其声明的类型来获取值的，而不是运行时的对象类型。
• 因此，父类引用调用的是父类的变量值，而不是子类的。

方法与多态：

• 方法可以重写，因为它们是基于运行时对象的类型来执行的。当子类覆盖了父类的方法时，父类引用会调用子类的方法，这样可以实现不同的行为。
• 在代码中，father.buyTobacco()调用的是子类重写的方法，因为运行时的对象是Son实例。

多态的意义：

• 变量和方法的区别体现了多态的两个方面：变量是属性，方法是行为。变量的多态性（即继承）不涉及重写，而方法的多态性涉及行为的不同实现。
• 这种设计使得代码更灵活，符合面向接口的设计原则，允许同一接口有多个实现。

示例分析：

• 父类Father的arm_length是60，子类Son的arm_length是65。当创建Father father = new Son();时，father.arm_length输出60，因为变量是根据父类类型来获取值。
• father.buyTobacco()输出“儿子爱抽黄鹤楼”，因为方法是根据运行时的对象类型来调用的。

总结：

• 变量的类型决定了其值，无法通过重写来改变。
• 方法的重写允许不同的对象在相同的接口下执行不同的行为。
• 这种设计保持了代码的清晰性和可维护性，符合多态的原则。